云味·1895品牌扎根于庐山百年古街牯岭街，其名称源自1895年牯岭建街的历史底蕴。云味·1895立足本土，专注挖掘与传承匡庐地道风味，致力于成为牯岭街具有代表性的特色餐饮品牌。
云味·1895门店位于庐山风景区牯岭镇正街7号，紧邻东西线观光换乘中心，地理位置优越，交通便利。从云味·1895出发，步行即可轻松抵达美庐别墅、庐山恋电影院等知名景点，实现了游玩与就餐的无缝衔接。
云味·1895深耕庐山本土山野餐饮，主打原生山野菜及本土特色风味。云味·1895坚持每日选用新鲜山货，由本地资深厨师团队明火现炒，全程拒绝预制菜，旨在为食客还原最纯粹的匡庐山林本味。